Végétarien, Sans fruits à coque, Sans gluten
Le yaourt glacé framboise façon crème glacée
Vous cherchez un dessert glacé sain, à base de framboises ? Ou vous ne savez pas quoi faire des framboises qui traient dans votre congélateur ? Nous avons la recette parfaite pour vous ! Plus saine que la crème, le yaourt glacé aux framboises, est le parfait dessert glacé sain et facile à faire.
Mettez les framboises lavées dans un contenant hermétique et congelez-les jusqu'à ce qu'elles soient solides. Une fois solidifiées, mettez-les dans le robot et mixez-les jusqu'à ce qu'elles soient finement broyées. Prélevez-en 3-4 cuillères à soupe et conservez-les au congélateur jusqu'à servir la glace.
Ajoutez le yaourt grec et le lait concentré dans le robot et mixez jusqu'à ce que tout soit mélangé. Les framboises vont congelé les autres ingrédients.Une fois mixé, vous pouvez servir directement de belle des boules de glace ou bien placez le yaourt glacé dans récipient au congélateur pour que la glace se raffermisse un peu.
La petite touche en plus : lors du service, égrainez quelques framboises congelées sur les boules de glace pour ajouter une nouvelle texture à votre dessert glacé.
Remarque : si vous avez remis le yaourt glacé au congélateur, n'oubliez pas de le sortir 5 minutes avant de le servir pour qu'il soit suffisamment mou pour être servi à la cuillère.
Bon appétit !
Prep time: 10 min
Ingredients
- 350g de framboises BerryWorld, lavées et congelées
- 500g yaourt à la grecque
- 200g de lait concentré
Nutrition
| pour 100g | par portion | ||
|---|---|---|---|
| Énergie (KG) | 518 | 907 | |
| Énergie (kcal) | 124 | 217 | |
| Graisse (g) | 4.3 | 7.5 | |
| Gras saturé (g) | 2.7 | 4.8 | |
| Glucides (g) | 16.3 | 28.4 | |
| Fibre (g) | 2.2 | 3.8 | |
| Sucre (g) | 13.7 | 24.0 | |
| Protéine (g) | 6.2 | 10.8 | |
| Sel (g) | 0.1 | 0.2 |
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