Sans fruits à coque
Mini crostinis aux fraises
Cette recette rapide et parfumée est idéale pour utiliser la fraise dans un en-cas salé. Le parmesan s'associe à merveille avec les fraises tandis que le vinaigre balsamique et le pain au levain forment une très bonne base de recette.
- Tout d'abord, équeutez et coupez les fraises en quartiers, puis gardez-les pour plus tard.
- Toastez le pain au levain et placez-le sur un plat. Déposez une fine tranche de jambon de parme sur chaque tranche de pain, ajoutez un quartier de fraise et un petit peu de parmesan râpé.
- Pour finir, ajoutez un filet de vinaigre balsamique, un filet d'huile d'olive, une feuille de basilic et du poivre noir fraîchement moulu.
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Ingredients
- 200 g de fraises BerryWorld coupées en quartiers
- 8 tranches de pain au levain
- 8 tranches de jambon de parme finement coupées
- 100 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique vieilli
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra
- Une petite poignée de feuilles de basilic
- Du poivre noir pour assaisonner
Nutrition
| pour 100g | par portion | ||
|---|---|---|---|
| Énergie (KG) | 777 | 1124 | |
| Énergie (kcal) | 186 | 269 | |
| Graisse (g) | 8.4 | 12.2 | |
| Gras saturé (g) | 3.5 | 5.0 | |
| Glucides (g) | 18.5 | 26.8 | |
| Fibre (g) | 1.6 | 2.4 | |
| Sucre (g) | 2.6 | 3.8 | |
| Protéine (g) | 9.2 | 13.3 | |
| Sel (g) | 1.3 | 1.8 |
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