Succulentes et sucrées, les fraises sont aussi belles que savoureuses.

La fraise, reine des fruits rouges

Depuis que nous avons commencé à proposer des fraises, nous nous attachons à en parfaire les saveurs. Avec tant de variétés délicieuses, BerryWorld a sélectionné les meilleures fraises pour satisfaire toutes les papilles. 

Nos fraises sont toujours sucrées, d’un rouge flamboyant et merveilleusement parfumées.

Fraises

Valeurs nutritionnelles des fraises

Valeurs nutritionnelles des fraises pour 100 g (env. 10 fraises)

  • Valeur énergétique 113 kJ
  • Protéines 0.7 g
  • Lipides 0.2 g
  • Glucides 3.9 g
  • Vitamine C 77mg

Comment choisir vos fraises

Lorsque vous achetez des fraises, choisissez-les brillantes et bien rouges. La couleur peut varier selon les saisons, mais le rouge doit toujours être intense. Le calice (les petites feuilles entre la fraise et la queue), doit être vert et frais, sans taches brunes. Les fraises sont à maturité lorsque vous les achetez. 

Comment préserver la fraîcheur de vos fraises

Conservez les fraises au réfrigérateur dès que possible après l’achat. Gardez la barquette bien droite et manipulez les fraises avec délicatesse pour ne pas les abîmer.

Sortez les fraises à l’avance pour pouvoir les déguster à température ambiante. Vous profiterez ainsi de toutes leurs saveurs.

Lavez toujours les fraises avant de les consommer. Déposez-les avec précaution dans une passoire et rincez-les sous l’eau froide, puis séchez-les délicatement dans un torchon propre.