De couleur foncée, gorgées de jus, les mûres offrent des saveurs incroyablement douces

Les mûres, charnues et fermes

Sucrées, les mûres révèlent une pointe d’acidité une fois en bouche.

Les mûres sucrées et juteuses BerryWorld ne sont pas qu’un petit plaisir gourmand. Elles sont également gorgées de nutriments qui nous font du bien et contiennent notamment de grandes quantités d’anthocyanines, une substance phytochimique aux propriétés antioxydantes de couleur foncée qui lui donne sa teinte noire-violette caractéristique.

Nos mûres apportent une touche savoureuse à tous vos plats et pâtisseries, et sont également une décoration culinaire du plus bel effet.

Les mûres offrent un attrait visuel et gustatif.

Mures

Valeurs nutritionnelles des mûres

Valeurs nutritionnelles des mûres pour 100 g

  • Valeur énergétique 172kJ
  • Protéines 1 g
  • Lipides 0.2 g
  • Glucides 10 g
  • Vitamine C 15mg

Comment choisir vos mûres

Lorsque vous achetez des mûres, choisissez-les bien charnues et d’un violet profond. Elles doivent être d’une couleur foncée uniforme, sans trop de drupéoles rouges. S’il y a un peu de jus dans la barquette, c’est qu’elles sont bien mûres et sucrées. Les mûres sont à maturité lorsque vous les achetez.

Comment préserver la fraîcheur de vos mûres

Conservez les mûres au réfrigérateur dès que possible après l’achat. Gardez la barquette bien droite et manipulez les mûres avec délicatesse pour ne pas les abîmer.

Sortez les mûres à l’avance pour pouvoir les déguster à température ambiante. Vous profiterez ainsi de toutes leurs saveurs.

Lavez toujours les mûres avant de les consommer. Déposez-les avec précaution dans une passoire et rincez-les sous l’eau froide, puis séchez-les délicatement dans un torchon propre.