Envie d’un dessert fruité qui change des classiques comme la tartelette ou le tiramisu ? Nos nems de fruits rouges sont la recette parfaite pour finir votre repas sur une note acidité et fruitée !
- Après les avoir rincés, faites cuire 1/3 des fruits rouges et les morceaux de pomme avec le sucre et le sucre vanillé, dans une casserole à feu moyen pendant 10 min jusqu’à ce qu’ils commencent à compoter.
- Une fois qu’ils commencent à bien compoter, retirez-les du feu et mixez grossièrement la préparation.
- Sur chaque feuille de brick, déposez une bonne cuillère à soupe de compotée et ajoutez des fruits frais.
- Badigeonnez le tour de la feuille d’un peu de lait végétal, et pliez les nems.
- Enfournez 10-15 min à 200°C selon le niveau de dorure souhaité.
La touche de gourmandise :
Si vous souhaitez accompagner vos nems de chocolat fondu, profitez de la cuisson pour faire fondre quelques carrés de chocolat avec un peu d’huile de coco.
Servez-les aussitôt sortis du four et régalez-vous !
