Una alternative fruitée au classique vin chaud de Noël qui vous fera découvrir de toutes nouvelles saveurs. En bonus, un remède de grand-mère pour vous aider à soigner le mal de gorge qui peut facilement venir agrémenter ce doux vin chaud.
- Dans une grande casserole, faites chauffer doucement, le vin rouge et le jus de pomme
- Ajoutez le sucre sucre, les bâtons de cannelle, et les anis étoilés.
- Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
- Ajoutez 300g des fruits rouges de votre choix et laissez chauffer à feu doux pendant 15 min.
- Ajoutez de fines tranches d’orange pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
- Servez-le bien chaud avec quelques fruits rouges frais dedans et quelques tranches d’orange pour la déco.
Recette spéciale mal de gorge : le sirop de mûre.
- Pendant la préparation du vin chaud, mélangez dans une autre casserole, autant de mûres que de sucre.
- Faites bouillir 5 à 10 min, en écrasant les mûres avec le dos d'une cuillère jusqu'à ce que le mélange forme un sirop.
- Tamisez-le pour enlever les graines de mûres et verser le sirop directement dans une petite bouteille propre pour pouvoir le conserver quelques jours au refrigérateur.
- Avant de servir le vin chaud dans votre tasse, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de sirop de mûre pour aider à diminuer votre mal de gorge.
