Une salade de bœuf facile à préparer, avec une pincée de sésame, une note subtilement pimentée, et de délicieuses framboises, pour une explosion de gourmandise !
Étape 1 : Frottez les pavés de rumsteck avec l'huile de sésame, puis assaisonnez-les avec du sel et du poivre noir moulu. Saupoudrez les graines de sésame et pressez-les bien sur la viande.
Étape 2 : Chauffez votre plancha ou votre poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude et saisissez les rumstecks pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, selon la cuisson que vous souhaitez. Mettez-les de côté sur une assiette et recouvrez-les d'une feuille d'aluminium.
Étape 3 : Mélangez tous les ingrédients pour la vinaigrette.
Étape 4 : Préparez votre base de salade sur des assiettes avec le mélange de salade, les carottes, les framboises et la menthe.
Étape 5 : Coupez la viande en fines tranches et placez-la sur les feuilles de salade. Arrosez de vinaigrette et le tour est joué !
