De délicieuses fraises tout simplement découpées avec amour et plongées dans du chocolat. Rien de plus facile pour régaler ceux que vous aimez !
Équeutez les fraises en enlevant la partie supérieure verte et feuillue (le calice). À l'aide d'un petit couteau bien aiguisé, creusez un creux au centre, à l'endroit où se trouvait le calice, pour créer une forme de cœur. Enfoncez des bâtons de cocktail ou de sucettes dans la base de la fraise et mettez les de côté.
Faites fondre le chocolat avec l'huile de coco (ou de beurre) au bain-marie, en remuant régulièrement.
Mettez le chocolat fondu dans un bol et trempez chaque fraise à moitié dans la sauce et réservez au réfrigérateur pendant une heure. Le chocolat va durcir et vous pourrez servir vos cœurs de fraises sur un plateau pour le service ou bien les disposer en bouquet.
