Havermout muffins met blauwe bessen en walnoot
Overheerlijk en super gezond!
- Verwarm de oven op 180 °C (hete lucht).
- Doe het meel, zout, de bakpoeder, kaneel en suiker in een kom en meng het door elkaar.
- Doe de honing, karnemelk, olie en het ei in een tweede kom en meng het tot een gladde massa.
- Voeg het honingmengsel toe aan het meelmengsel en spatel goed door elkaar.
- Roer voorzichtig de blauwe bessen, havermout en walnoten erdoor.
- Verdeel de cupcake papiertjes over de vorm en vul ze tot ongeveer 2 cm onder de rand.
- Bak de cupcakes in 25 minuten goudbruin en gaar.
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Ingredients
- 275 g (volkoren)meel
- 1 mespuntje zout
- 3 tl bakpoeder
- 1 tl kaneel
- 150 g rietsuiker
- 3 el honing
- 310 ml karnemelk
- 80 ml koolzaadolie
- 1 ei
- 75 g havermout
- 125 g BerryWorld blauwe bessen
- 50 g walnoten (in stukjes)
This recipe content and visual is property of BerryWorld Ltd - berryworld.com. All rights reserved.
